Ernährungsberatung & Physiotherapie für Hunde
Hanf gehört aufgrund seiner ungewöhnlich hohen Nährstoffdichte zu jenen Lebensmitteln, die wir durchaus als Superfood bezeichnen können. Z.B. sind Samen und Öl reich an Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E, B-Vitaminen und allen neun essenziellen Aminosäuren.
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Alle zählen zur Gruppe der Cannabinoide und sind in der Hanfpflanze sehr reichlich vertreten: mehr als 100 verschiedene wurden bisher gefunden.
Das Tolle an diesen Cannabinoiden ist, dass sie ganz wunderbar an Rezeptoren des menschlichen und tierischen Endocannabinoidsystems andocken und so ihre unterschiedlichen Wirkungen entfalten können. Jedes Cannabinoid hat seine eigene Wirkung.
CBC (Cannabichromen) besitzt eine antibiotische Wirkung gegenüber Bakterien, die gegen viele herkömmliche Antibiotika resistent sind. Es ist nicht berauschend, unterstützt die schmerzlindernde Wirkung des THC und beruhigt.
CBD (Cannabidiol) ist wohl eines der bekannteren Cannabinoide, es hat eine beruhigende und schmerzlindernde Wirkung und ist nicht berauschend.
CBG (Cannabigerol) ist ebenfalls ein Cannabinoid und es scheint sehr wirksam gegen diverse Krebsarten ohne berauschend zu sein.
CBN (Cannabinol) entsteht aus gealtertem THC, ist aber im Gegensatz dazu nicht berauschend sondern besitzt eher beruhigende Eigenschaften.
THC (Tetrahydrocannabinol) ist für seine berauschende Wirkung berühmt und berüchtigt, ist aber auch schmerzlindernd. Deshalb ist der THC-Gehalt in Pflanzen und Produkten streng reglementiert. In Deutschland darf nicht mehr als 0,2 % THC enthalten sein. Dieser winzige Anteil ist allerdings wichtig, denn auch eine so geringe Menge THC unterstützt die Aufnahme von anderen Cannabinoiden im Körper.
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Cannabis ist sozusagen der lateinische „Familienname“ der gesamten Hanf-Pflanze
Marihuana ist das Kraut aus Blättern, Stängeln und Blüten
Haschisch ist das Harz aus der weiblichen Blüte
In Deutschland ist der Besitz, Handel und Konsum von Marihuana, Haschisch oder Produkten daraus verboten.
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„Cannabis sativa“ heißt der Hanf auf schlau. Sie ist zweihäusig, d.h. es gibt männliche und weibliche Pflanzen und je nach Sorte werden die Pflanzen maximal 4 bis 6 Meter hoch.
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Schon im Mittelalter wurde Hanf angebaut und die Fasern zu robusten und haltbaren Seilen verarbeitet, die vor allem im Schiffsbau ihren Einsatz fanden.
Seile aus Hanf sind stabil, feuerbeständig, stark und doch elastisch und beständig gegen Schimmel, Verwesung und Salzwasser. Das sind alles Eigenschaften, die auch heute noch gebraucht werden.
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Pro Tasse 2 TL Hanfblätter mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Ein Schuss (Pflanzen-)Milch verfeinert den Geschmack und der Fettanteil hilft dem Körper bei der Aufnahme von den enthaltenen Cannabinoiden.
Der Tee wirkt beruhigend und ausgleichend, er kann den Appetit zügeln und ist nicht berauschend, da in den Blättern kein THC enthalten ist.
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Im Grunde genommen sagt der Begriff Hanföl nur aus, aus welcher Pflanze das betreffende Öl gewonnen wurde. Nicht mehr und nicht weniger.
Hanfsamenöl wird aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen. Es enthält weder CBD noch THC und ist somit „nur“ ernährungsphysiologisch wertvoll. Es wird meist in Ölmühlen gepresst und in relativ großen Flaschen zum Kauf angeboten.
CBD-Öl enthält das therapeutisch wirksame CBD und (hoffentlich) noch andere Terpene. Oft wird es im CO2-Extraktionsverfahren gewonnen, es gibt aber auch andere Verfahren. THC sollte zu einem kleinen Anteil enthalten sein, da das die Aufnahme vom CBD im Körper begünstigt. CBD-Öl ist wesentlich teurer als Hanfsamenöl, wird oft in 10-ml-Flaschen angeboten und es wird tropfenweise konsumiert.
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In der gesundheitsbewussten Küche darf ein Hanfsamenöl nicht fehlen. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren (rund 90 %), hat ein ausgewogenes Omega-6-zu-Omega-3-Verhältnis (ca. 3:1), enthält Vitamin E und B-Vitamine, Mineralstoffe wie z.B. Kalzium und Magnesium, Spurenelemente wie z.B. Zink und Eisen und Chlorophyll (deshalb hat es eine recht dunkle Farbe).
CBD oder gar THC ist nicht enthalten, da diese Stoffe in den Hanfsamen nicht vorkommen.
Es gibt immer mehr kleine Ölmühlen, die auch Hanfsamen zu diesem guten Öl verarbeiten. Wichtig ist eine Kaltpressung, dass die guten Stoffe nicht zerstört
werden.
Das Öl sollte kühl und dunkel gelagert werden. Ist die Flasche angebrochen, sollte sie innerhalb weniger Wochen aufgebraucht werden.
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Levi Strauss produzierte 1870 die erste Jeans. Der Stoff war aus Hanffasern. Heute gibt es wieder einige Hersteller, die nicht nur Jeans sondern auch andere Kleidungsstücke aus Hanffasern produzieren.
Da beim Hanfanbau keine Pestizide zum Einsatz kommen, sind später auch im Stoff keine schädlichen Stoffe enthalten. Die Faser selbst wirkt antibakteriell, antistatisch, temperatur- und feuchtigkeitsregulierend. Perfekt nicht nur für die empfindliche Haut.
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Schmack & Fit