Mehr als 500 Inhaltsstoffe stecken in einer Hanfpflanze

Hanf gehört aufgrund seiner ungewöhnlich hohen Nährstoffdichte zu jenen Lebensmitteln, die wir durchaus als Superfood bezeichnen können. Z.B. sind Samen und Öl reich an Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E, B-Vitaminen und allen neun essenziellen Aminosäuren.

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Was ist was?

Im Grunde genommen sagt der Begriff Hanföl nur aus, aus welcher Pflanze das betreffende Öl gewonnen wurde. Nicht mehr und nicht weniger.

Hanfsamenöl wird aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen. Es enthält weder CBD noch THC und ist somit „nur“ ernährungsphysiologisch wertvoll. Es wird meist in Ölmühlen gepresst und in relativ großen Flaschen zum Kauf angeboten.

CBD-Öl enthält das therapeutisch wirksame CBD und (hoffentlich) noch andere Terpene. Oft wird es im CO2-Extraktionsverfahren gewonnen, es gibt aber auch andere Verfahren. THC sollte zu einem kleinen Anteil enthalten sein, da das die Aufnahme vom CBD im Körper begünstigt. CBD-Öl ist wesentlich teurer als Hanfsamenöl, wird oft in 10-ml-Flaschen angeboten und es wird tropfenweise konsumiert.

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Hanfsamenöl ist ein sehr wertvolles Speiseöl

In der gesundheitsbewussten Küche darf ein Hanfsamenöl nicht fehlen. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren (rund 90 %), hat ein ausgewogenes Omega-6-zu-Omega-3-Verhältnis (ca. 3:1), enthält Vitamin E und B-Vitamine, Mineralstoffe wie z.B. Kalzium und Magnesium, Spurenelemente wie z.B. Zink und Eisen und Chlorophyll (deshalb hat es eine recht dunkle Farbe).

CBD oder gar THC ist nicht enthalten, da diese Stoffe in den Hanfsamen nicht vorkommen.

Es gibt immer mehr kleine Ölmühlen, die auch Hanfsamen zu diesem guten Öl verarbeiten. Wichtig ist eine Kaltpressung, dass die guten Stoffe nicht zerstört
werden.

Das Öl sollte kühl und dunkel gelagert werden. Ist die Flasche angebrochen, sollte sie innerhalb weniger Wochen aufgebraucht werden.

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